Donuts facili e veloci

Donuts facili e veloci

Ingredienti:

250g di farina 00
50g di zucchero
1 uovo
120 ml di latte macchiato
30g di burro fuso
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 pizzico di vendita
Olio per friggere
Zucchero a velo (opzionale per la decorazione)

Istruzioni:

In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiungere lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
In un'altra ciotola, sbatti leggermente l'uovo e aggiungi il latte e il burro fuso. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola con un cucchiaio fino a formare un impasto omogeneo. Non mescolare troppo per evitare di sviluppare il glutine, altrimenti la tua ciambella potrebbe diventare gommosi.
Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e stendilo fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.
Con l'aiuto di un bicchiere rotondo o un tagliabiscotti, forma dei cerchi di pasta. Utilizza un tappo più piccolo o un tappo di bottiglia per fare un foro al centro di ogni cerchio, creando la forma delle ciambelle.
Scaldare l'olio in una pentola profonda a circa 170-180°C.
Fai cuocere i donut nell'olio caldo per circa 1-2 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e gonfi.
Una volta pronti, scola i donut su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.
Se desideri, puoi cospargere i tuoi donut con dello zucchero a velo per una finitura dolce.
Servi i donut appena fatti e gustali ancora caldi!

Questi donut sono perfetti per essere serviti come merenda o dessert, e puoi anche personalizzarli aggiungendo una glassa o guarnizioni a piacere. Buon appetito!