Ricetta pane facile e veloce

Ricetta pane facile e veloce

Ingredienti:

  • 500g di farina per pane
  • 325ml di acqua tiepida
  • 7g di sale
  • 7g di zucchero
  • 7g di lievito di birra secco (o 25g di lievito di birra fresco)

Istruzioni:

  1. In una ciotola grande, mescola la farina e il sale.

  2. In un bicchiere, sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida. Lascia riposare per qualche minuto finché iniziano a formarsi delle bolle in superficie.

  3. Versa la miscela di lievito nella ciotola con la farina e mescola bene fino a formare un impasto.

  4. Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e inizia a impastare per circa 10 minuti, o finché diventa liscio ed elastico.

  5. Forma una palla con l'impasto e rimettilo nella ciotola. Copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando l'impasto raddoppia di volume.

  6. Riscalda il forno a 220°C.

  7. Trasferisci l'impasto lievitato su una superficie infarinata e dai forma al pane desiderato (può essere una pagnotta, baguette, o forme più creative).

  8. Metti il pane sulla teglia da forno leggermente infarinata e lascialo riposare per altri 15-20 minuti.

  9. Prima di infornare, puoi incidere la superficie del pane con un coltello affilato per creare una decorazione o per facilitare la cottura.

  10. Inforna per circa 25-30 minuti o finché il pane suona cavo quando viene battuto sulla parte inferiore.

  11. Lascia raffreddare il pane su una griglia prima di tagliarlo.

Ora puoi gustare il tuo pane fatto in casa.

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